Trocken-Fleisch

Unser Trockenfleisch wird ausschliesslich aus unseren Tieren hergestellt.

Rindfleischerzeugnisse:

Bündnerfleisch:
wird in der Metzgerei Mark in Mittellunden (GR) luftgetrocknet
Rauchsalamettli, Indianerbängeli, Salami, Mostbröckli:
wird von unserem Metzger in Oltingen (BL) hergestellt

Schweinefleischerzeugnisse:

Landrauchschinken, Rohessspeck:
wird in von unserem Metzger in Oltingen (BL) geräuchert

Alle unsere Fleischprodukte werden ohne künstliche Zusätzstoffe hergestellt.

Unser Trockenfleisch ist rund um die Uhr auch im Hof-Laden erhältlich.